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新(xīn)鲜松茸可以泡水喝吗

　　新鲜松茸是可(kě)以泡水喝的。

　　松茸一般(bān)可(kě)以泡水(shuǐ)喝。将松茸浸(jìn)泡在水中可以(yǐ)增(zēng)强人体免疫力(lì)，因为松茸含有(yǒu)人体(tǐ)所需的各种营养素，松茸在水中浸泡后(hòu)，

　　许多营养物质会溶解在水中，饮用松茸(rōng)水(shuǐ)能更好地吸(xī)收松茸的各(gè)种营养成分。

　　松茸是(shì)最有(yǒu)营养的蘑菇，松茸含有18种氨基酸、多(duō)种必需微(wēi)量(liàng)元素和49种(zhǒng)活(huó)性(xìng)营养素，浸泡在水中的松(sōng)茸的营(yíng)养成(chéng)分能很(hěn)好地被人体(tǐ)吸收，对人体有(yǒu)益。

新(xīn)鲜松(sōng)茸的存放方(fāng)法和吃(chī)法(fǎ)

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食材，完全可以放到冰箱的(de)保鲜空(kōng)间(jiān)里进行保存，但一奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久定(dìng)不能(néng)密封和(hé)水洗，会影响松茸的口(kǒu)感(gǎn)。

　　现在有的(de)冰箱有干湿分储的保(bǎo)鲜空间(jiān)，松(sōng)茸可(kě)以放进(jìn)干的地方，这样更容(róng)易隔(gé)离其(qí)它食材的(de)影响，对松茸更好。

　　将松茸用保鲜(xiān)膜包好，放进(jìn)冰箱保鲜层中(zhōng)可保鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制(zhì)保存。

　　晒干(gàn)的食物(wù)可以保(bǎo)存更长的时(shí)间，口感变化(huà)也不会很(hěn)大，所(suǒ)以完全可以将(jiāng)松(sōng)茸切(qiè)成片(piàn)状，然(rán)后晒干储(chǔ)存，这样只要(yào)不受潮，就可以(yǐ)长(zhǎng)时间的(de)储存。

　　但在食用时时用水泡开后，会影响松茸的品质，最主要的(de)就是香气肯定(dìng)有所流失(shī)，但营养(yǎng)还是(shì)极(jí)其(qí)丰富的。

　　3、冷(lěng)冻保存。

　　新鲜的松茸也(yě)能长途运输，只需(xū)要在运输之前将松茸冰冻处(chù)理(lǐ)，取新鲜的松茸洗净，放(fàng)进冰箱冰冻层中，温度(dù)调在零下10度左右进行急速冰镇(zhèn)，这(zhè)种(zhǒng)冰冻(dòng)的松茸可保持新鲜，也适合长途(tú)运输。

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新鲜(xiān)松(sōng)茸的美味吃法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐(fǔ)

　　 做(zuò)法步骤(zhòu)：将鲜松茸切(qiè)片，和(hé)豆腐(fǔ)片一起(qǐ)放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。

　　也可按自己喜欢的方式调汁或使用(yòng)瓶装鲍汁，即可(kě)调(diào)制出(chū)自己喜爱的(de)松茸美食。

　　 2、烤松(sōng)茸(rōng)

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将鲜(xiān)松茸洗净沥干，切片，使用铁板(bǎn)烤(kǎo)制，倒上内蒙产的(de)酥(sū)油，放上松茸片煎烤，烤至香味(wèi)扑鼻时(shí)，即可使用，可根据自己的(de)需(xū)要准备酱油和盐等调味料(liào)。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将(jiāng)鸡蛋加少许水打成(chéng)糊状(zhuàng)，上笼蒸至(zhì)六成(chéng)熟，将鲜松茸切片加入，继(jì)续蒸至蛋(dàn)熟，随后加(jiā)入(rù)少许味精(jīng)和醋调味即可(kě)。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗(xǐ)净的鲜松茸切片后，放入加热后的(de)黄油中煎制。

　　待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用(yòng)，有(yǒu)条(tiáo)件(jiàn)的(de)可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄(huáng)油(yóu)的松茸烤(kǎo)制。

新鲜(xiān)的松茸怎么(me)保存(cún)?

　　 1、当新鲜松茸(rōng)处在零下1.5度-2度之间，在(zài)云南(nán)、四(sì)川、西藏等地，大约能保存3天左右;而在(zài)东北地区，则可以(yǐ)保存大约7天左(zuǒ)右。

　　 2、用白(bái)菜叶子把鲜松茸包裹起来，放置在阴凉潮(cháo)湿(shī)的地(dì)方，可以(yǐ)使松茸的保鲜期(qī)延长到4天左右。

　　 3、若想要长时间保存(cún)新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松茸(rōng)一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹(guǒ)起(qǐ)来放在(zài)冰(bīng)箱冷藏，分散隔开保(bǎo)存期(qī)更久;放在(zài)冰箱的冷(lěng)藏室，则(zé)可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存一周(zhōu)左右的(de)时间，如(rú)果还想保存更(gèng)长时间，只能(néng)把它速冻。

　　 4、做成盐渍松(sōng)茸保存，具(jù)体方法是(shì)将整(zhěng)个新鲜松茸的(de)放在开(kāi)水里煮5分钟左右，沥出，放(fàng)在一个容器里，再撒上食盐，就可以(yǐ)了(le)。

　　食用的时(shí)候，捞出(chū)松(sōng)茸，清水冲洗若干遍，就(jiù)可以做(zuò)菜了。

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